发布日期:2023-09-07  来源:  作者:食品论坛网友 pangzong_2022 分享
核心提示:食品安全文化推行计划
一、目的
 
  在企业内部建立食品安全文化,形成良好的食品安全意识,为食品安全提供保证;
 
二、适用范围
 
  适用于*******的建立与实施
 
三、职责
 
  总经理负责公司食品安全文化的建立;
 
  品控部负责食品安全文化计划的实施,各部门予以配合;
 
  综合办负责员工信息反馈以及食品安全文化活动的评价
 
四、具体内容
 
  1、综合办将食品安全文化的培训纳入到年度培训计划中,其内容包括但不限于卫生规范、食品安全法规标准贯彻等方面;使全体员工都能参与,知晓食品安全文化,形成良好的食品安全意识;应保留培训记录;
 
  2、品控部结合市场关于食品安全方面的焦点进行会议宣导,市场焦点可以作为正面或负面的教材,以进行引导。
 
  3、品控部组织“3.15 宣传周”“质量周”“质量月”等活动,使全体员工参与,通过图片展览、案例讲解等形式让员工形成正确的食品安全价值观;
 
  4、生产部采取班前会宣导、过程监督等形式督促员工正确操作,强化食品安全意识;
 
五、评价与改进
 
  食品安全文化相关的活动予以保留,并对食品安全文化活动结果进行评价,必要时加以改进。
编辑:foodqm

 
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